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Verjus Saft aus unreifen Trauben

750ml • Holger Hagen

Der Verjus ist ein alkoholfreier Allrounder. Ein Schuss Verjus zum Mineral und ihr habt einen frischen Aufwecker für zwischendurch. Ihr könnt ihn auch beim Kochen als Ersatz für Essig einsetzen.

Der Verjus ist für alle, die den Geschmack von Wein nicht missen möchten und gleichzeitig Alkohol reduzieren wollen.

Als Saft aus unreifen Trauben in Bio-Qualität ist er meine Neuentdeckung des Jahres 2020. Meine persönliche Mischungsempfehlung: 1 Teil Verjus, 2 Teile Tonic, 1 Teil Mineral

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