Mischsatz Gemischter Satz

750ml • Holger Hagen • Bio-Produkt

Alkoholgehalt: 12.5% vol.

Weine, die der alten Anbautechnik "Gemischter Satz" entspringen, sind Kenner:innen ein Begriff.

Nach traditionellem Vorbild baut Bio-Winzer Holger Hagen in seinem alten Weinberg in der slowenischen Lage Pöllitschberg verschiedene Rebsorten "gemischt gesetzt" an. Diese werden dann auch gemeinsam geerntet und verarbeitet.

Im Unterschied zum Cuveé wächst beim Mischsatz die Harmonie schon während der Traubenreife heran.

Holger schwärmt: "Dieser Weißwein ist sehr zugänglich, frisch und unkompliziert. Er steht gerne als Sommerwein für sich allein, begleitet auch gut leichte Sommergerichte."

Im Mischsatz enthaltene Trauben sind: Welschriesling, Riesling Weißburgunder, Kerner und Gelber Muskateller.

Eine optische Besonderheit stellen die Etiketten des Mischsatz dar. Nicht nur die durchgemischten Buchstaben fallen positiv auf, sondern auch die Abwechslung zwischen weißem und schwarzem Hintergrund. In der Flasche bleibt alles gleich! :-)